aussie eigo blog

英語はなせるようになりたいよね?英会話上達のコツ、英会話の基本はもちろん、国際結婚やオーストラリアについての情報を発信しています。

オーストラリア生活

オーストラリア生活/私の食べている朝食、Porridgeを紹介

投稿日:

日本にいた時、私の朝食はだいたいトーストでした。オーストラリアに来てもしばらくはそうでしたが、いつだか、義理の実家でporridgeを食べてからはまり、ここしばらくは、ほぼ毎日。今日はそんな朝食、porridgeを紹介しようと思います。

porridge(ポーリッジ)って何?

porridgeは日本語に訳すと、おかゆです。

オーストラリアでいう、porridgeは、oats(オートミール)を使ったおかゆです。

シリアルと同様に、朝食によく食べられています。

oatsを水やミルクと煮込んで、はちみつや砂糖、フルーツと一緒に食べます。

oatsは、燕麦(えんばく)といわれる、麦の一種です。

これを平たく圧迫したものを、rolled oatsといいます。

そのままミルクをかけただけでは食べられません。煮込んで、ポーリッジにしたり、調理して、グラノーラにしたりします。

これが私の買っているrolled oats. colesというオーストラリアの有名なスーパーのブランドです。下のマークを見てもらうとわかりますが、オーストラリア産とされています。900gで$1.65(日本円で124円)安いです。

私は、rolled oatsでクッキーを作ったり、グラノーラも作るので、これを購入しますが、調理時間が短くて済む、quick oats(クイックオーツ)や、お湯を注ぐだけのinstant oats(インスタントオーツ)もあります。

oatsは低カロリーで栄養価が高い!

oatsは、低GI値(食後の血糖値が緩やかに上がる)であり、ごはんやパンに比べると低カロリーです。

カロリーが低いのに、腹持ちがすごくいい!

oatsを朝食に食べるようになってから、morning tea(朝の休憩時間)にお菓子をつままなくても平気になりました。

また、oatsは栄養価も高いです。

食物繊維が豊富であり、鉄分、ビタミンBやカルシウムも豊富に含まれています。

oatsの朝食に変えてから、お通じは本当によいです。

ダイエットにも最適と言われています。

チャン
チャン

もっと早くoatsのことを知っていたかった。。。と思うくらい、今じゃ生活に欠かせない食品となっています。

porridgeの作り方

rolled oatsから、porridgeを作る時は、oats 1に対して、水分を1.5~2 入れて煮込みます。

水分は水でもいいのですが、私はアーモンドミルクを使っています。

こちらのアーモンドミルクを使っています。オーストラリア産で、$2から$3 で買えます。アーモンドはビタミンEなどの栄養が豊富です。

砂糖やはちみつ、ジャムを入れてさっと食べる人もいますが、私はフルーツやナッツなどいれています。

【rolled oatsで作るporridge】

<材料~1人分~>

・rolled oats 0.5カップ

・milk 1カップ

(豆乳、牛乳、アーモンドミルクなど。水でもオッケー)

・banana 1本

・好きなフルーツ

・好きなナッツ

・はちみつ又はメープルシロップ

オーツ、バナナ半分、ミルクを鍋に入れて中火にかけます。

オーツが水分を吸って、このくらいのトロっとした感じで火を止めます。

器にもり、バナナ半分と好きなフルーツ(私はキウイフルーツと冷凍のベリーを解凍したもの)、ナッツ(クルミとパンプキンシード)はちみつをかければ出来上がりです。私は、シナモンをかけ、アーモンドバターも添えます。

oats自体には味がありません。温かいオーツとフルーツってどうなの?と最初思いましたが、これがすごく美味しい!

オーストラリアのカフェなんかでもメニューにあるところもあります。

安くて、栄養価が高くて、腹持ちがいいってよくないですか?

バナナの代わりにリンゴにしても美味しいです。

おすすめですので、一度試してみてください。


いかがでしたでしょうか?

これが、オーストラリアにいる私がほぼ毎日食べている朝食です。

oatsを白米の代わりにして、リゾットやお茶漬けにしても美味しいですよ。

ダイエットしたい方にはおすすめの食品です。

oatsは、日本でも購入できます。一度試してみてください。

オーストラリアの朝食については、別のブログでも紹介しています。

*ブログ村に参加しています。よかったらポチッとしてください。

にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村 にほんブログ村 海外生活ブログ オーストラリア情報へ
にほんブログ村

-オーストラリア生活
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

オーストラリアのお金の単位って?現金で払う?キャッシュレス?

オーストラリアのお金の単位ってなんだろう?オーストラリアでは、キャッシュ払いが多い?それともキャッシュレス? 国によってもそれぞれ状況が違いますね。今回は、オーストラリアのお金の事情についてお伝えした …

オーストラリアの食事/オーストラリア人はどんな朝食を食べているの?

海外の人ってどんな朝食を食べているんだろう?その国に行ったら、朝食は何を食べるんだろう?そんな疑問を持つ方、また職に興味のある方のために、オーストラリアで代表的に食べられている朝食についてお伝えしたい …

オーストラリア人と結婚して、ちょっとめんどくさいと思うこと。

私の夫は、オーストラリア人です。そうです、国際結婚です。 国際結婚ってあこがれるとか、西洋人と付き合っている日本人の女性は顔がいまいちとか、まあ、色々言われたりしていますね。 ここでは、私がオーストラ …

オーストラリアの食事はまずい?おすすめのオーストラリアの食べ物

オーストラリアって食事が美味しいイメージがない。。。もともとイギリス領だし、オーストラリアに行ったら何を食べればいいんだろう? そんな風に思う方に、オーストラリアに来たら是非食べてみてほしい食べ物をご …

オーストラリアで仕事がしたい?オーストラリアでの仕事について

海外で働くって、日本とは違うのかな?ワーホリで言っても仕事ってあるのかな? 色々疑問に思うことはあると思います。 日本と比べると、だいぶ違うところがあります。 今回は、オーストラリアでの働き方の種類、 …

プロフィール


オーストラリア在住10年以上で現地企業でオーストラリア人と働いている日本人です。
英語が大嫌いだった私が、英語を話せるようになったコツや英会話の基本、実際の会話に実用できるフレーズ、また国際結婚やオーストラリアについても発信していこうと思います。

検索

おすすめのオンライン英会話や英語サイト、Youtubeチャンネルなどを紹介しているカラーズ英会話さんのブログはこちら↓